Traditionell und ganz modern

BRUDERHERZ

Restaurant – Hotel – Brauerei

Herzlich willkommen im Bruderherz Nürnberg


Moderne und klassische regionale Küche im kosmopolitischen Industriedesign.

Unkomplizierter und aufmerksamer Service.

Einfach bruder-herzlich!

Seit 2018 ist das BRUDERHERZ

die stimmige Kombination aus minimalistisch eingerichtetem Hotel mit Tagungsbereich, charmantem Restaurant mit Eventfläche und einer kleinen Brauerei. Hier in der Brauwerkstatt entstehen unsere Haubiere: das „Mia Lager“ – ein unfiltriertes helles Lagerbier, der „Rote Lui“ – ein original Nürnberger Rotbier, so wie es schon vor jahrhunderten hier in Nürnberg gebraut wurde, und wechselnd passend zum Anlass ein Saisonbier.

So sind wir erreichbar!

Entdeckt von hier zu Fuß die wunderschöne Altstadt mit seinen unzähligen Museen, historischen Bauten sowie die lauschigen Plätze an der Pegnitz, die mitten durch die Fußgängerzone fließt.

Verkehrsgünstig in der Nähe des Hauptbahnhofes gelegen, aber in der Fußgängerzone in ruhiger Umgebung eingebettet.

Oder ihr kommt zum berühmten Nürnberger Christkindlesmarkt.

Nürnberg. Die Heimatstadt berühmter Künstler wie Albrecht Dürer, Martin Behaim, Peter Henlein, Veit Stoß und viele andere…

Bruderherz-Glück! Das Bruderherz ist bei dem gestrigen Unwetter unbeschadet geblieben! Nach dem Regen kommt der Sonnenschein! Heute ist die Terrasse wieder geöffnet! Komm vorbei im Bruderherz Speis und Schank auf ein Mia Lager oder einen Roten Lui!

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Heute Mittag: Weißwurstfrühschoppen im Bruderherz mit bayrischer Blasmusik von elf bis ein Uhr!

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Nur für kurze Zeit!!!
Dicke Nudel mit Kaninchenragout und Aprikose! - unfassbar gut!
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Heute Abend schon was vor??? Im Bruderherz - Nürnbergs Brauwerkstatt findet heute Abend wieder die monatliche Bier-Erlebnisverkostung statt! Jetzt anrufen und noch einen Platz reservieren! ...

Jetzt gehts wieder auf! Aufgspuit werd‘ im Bruderherz in der Luitpoldstraße in Herzen der Nürnberger Altstadt! ...

Das naturtrübe Bruderherz- Hausbier MIA LAGER findet ihr am Wochenende auch am Brauerei-Ausschank der Brauerei Gutmann auf dem Fränkischen Bierfest im Nürnberger Burggraben.

Außerdem gibt es auch die Zusamme Halbe am Stand der Nürnberger Brau Gemeinschaft. Acht Nürnberger Brauer und ein Hopfenhändler haben sich zusammengetan, um gemeinsam etwas Besonderes zu brauen: die „Zusammen Halbe“.

Kommt vorbei! Wir freuen uns !

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Entdecke das Bruderherz Nürnberg in unserem Video

Das Bruderherz Nürnberg, fußläufig vom Hauptbahnhof gelegen, ist der ideale Ort zum Wohlfühlen.

Ob Hotel, Restaurant oder Brauerei. Wir setzen auf Ursprünglichkeit mit Elementen des Industrial Design.

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Eine Besondere Art des Übernachtens

Die Bruderherz Dorms – Übernachten in schicken Vollholzkojen

Hostel 2.0

Vollholzkojen mit blickdichten Vorhängen.

Unsere Bruderherz-Dorms sind nicht nur bei Vereinen und Fahrradgruppen beliebt, sondern bei Allen, die unkomplizierte und günstige Übernachtungsmöglichkeiten in bester Lage suchen.
Schicke und moderne Vollholzkojen mit blickdichten Vorhängen lassen keinen Komfort vermissen. Designarmaturen in der Gemeinschaftsdusche mit abschließbaren Einzelkabinen sorgen für die Privatsphäre.

Dorms ansehen Dorms ansehen
  • Bruderherz Dorms - Günstig übernachten in der Innenstadt von Nürnberg
  • Bruderherz Dorms - Günstig übernachten in der Innenstadt von Nürnberg
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Bruderherz Restaurant in Nürnberg

Das Bruderherz Restaurant

Gutes Essen, eigenes und bestes Bier und eine gemütliche Atmosphäre

Essen, wie es früher gekocht wurde, ohne langweilig zu sein,
fränkische Weine und Spirituosen,
zwei Biere aus unserer Hausbrauerei oder andere regionale Biere.
Nürnberg und das nähere Umland haben etwa 200 Brauereien aus denen unterschiedliche Biere kommen.
Deshalb gibt es bei uns das proBIERbrett.
Fünf ober- und untergärige Biere, die unterschiedlicher nicht sein könnten.

Komm vorbei und lass´ Dich verwöhnen.

  • Bruderherz Nürnberg Restaurant Schnitzel und Bier
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Das Stadthotel – 5 Minuten vom Hauptbahnhof Nürnberg entfernt

Unsere Zimmer im Bruderherz-Hotel

Moderne und individuelle Einrichtung, maßgefertigt vom Schreiner mit Blick auf die Fußgängerzone oder den Innenhof.
Alle Zimmer haben ein Fenster für frische Luft und lassen euch vielleicht bei Sonnenschein den Tag beginnen.

Einzel- oder Doppelzimmer, 3-Bettzimmer, Apartments oder eine Schlafkoje im gemischten Dorm.

Bruderherz Einzelzimmer

Bruderherz Einzelzimmer

Modern und hell eingerichtet, bieten Ihnen dieses einladende Einzelzimmer das Versprechen einer erholsamen Nacht. Es verfügt über eine hochwertige Holz-Möbelausstattung, modische Farben und eine dezente Beleuchtung für eine wirklich entspannte Atmosphäre.

Bruderherz Doppelzimmer

Bruderherz Doppelzimmer

Für 1-2 Personen. Die ruhige Lage zum Innenhof oder zur Straße sowie alle Annehmlichkeiten machen dieses Zimmer perfekt für geschäftliche Reisen. High Speed Internet und ein Schreibtisch bietet Ihnen einen perfekten Arbeitsplatz in Mitte Nürnberg.

Bruderherz Dreibettzimmer

Das ruhige 3-Bett Zimmer im Bruderherz Stadthotel mit Blick zum Innenhof bietet Ihnen mit ca 24 m² ausreichend Platz um entspante Tage in der fränkischen Metropole zu verbringen. In unserem Kingsize-Bett kommen Sie zu Ruhe, um in entspannt in den neuen Tag starten zu können.

Bruderherz Apartment

Auf ca 26 m² bietet Ihnen unser Apartment mit einem bequemen Kingsize-Bett und 2 Einzelbetten den nötigen Komfort. Die ruhige Lage zum Innenhof oder zur Straße raus sowie alle Annehmlichkeiten machen dieses Zimmer perfekt für Familien mit Kindern oder auch für geschäftliche Reisen.

Biertasting, Bierseminar, Brauwerkstatt in Nürnberg Zentrum - Bruderherz Nürnberg

Die Bruderherz Brauerei

Bierseminare mit unserem Biersommelier

In der Bruderherz Brauerei finden regelmäßig zweistündige öffentliche Seminare für die interessierten Bierfreunde statt.
Eine Mischung aus Theorie und Praxis.
Deutsche und internationale Craft-Biere werden probiert, analysiert und fachkundig besprochen.
Zum Abschluss bekommt jeder Teilnehmer eine Urkunde.
Übrigens auch eine schöne Geschenkidee oder als Firmenevent zu buchen.

Mindestteilnehmerzahl: 12 Personen

Exklusive Veranstaltungen gerne auf Anfrage.

Termin anfragen Termin anfragen

Veranstaltungen im Bruderherz

In unregelmäßigen Abständen organisieren wir verschiedenste kulinarische Veranstaltungen, zu denen wir euch gerne begrüßen.
Meldet euch einfach bei unserem Newsletter an, oder folgt uns auf Facebook.

Solltet ihr selbst mal Lust haben, einen Anlass zu feiern,
freuen wir uns auf eure Anfrage.
Räume in unterschiedlichen Größen stehen im Obergeschoss zur Verfügung.
Diese können auch für Tagungen, Produktpräsentationen, Fotoshoots oder Kundengespräche genutzt werden.
Vorhandene Technik kann kostenfrei innerhalb der Tagungspauschale verwendet werden. Weitere Technik wird auf Anfrage gegen Berechnung gemietet.

Bier-Erlebnis-Verkostung

21/08/2023 @ 18:30 – 19:30 –

Biergenuss im Bruderherz – Nürnbergs Brauwerkstatt.
Erlebe den Geschmack von vier fränkischen Bieren begleitet von spannenden und wissenwerten rund ums Bier brauen und genießen.
Mit einer kleinen Brotzeit – rund 60 Minuten

Bier-Erlebnis-Verkostung

04/09/2023 @ 18:30 – 19:30 –

Biergenuss im Bruderherz – Nürnbergs Brauwerkstatt.
Erlebe den Geschmack von vier fränkischen Bieren begleitet von spannenden und wissenwerten rund ums Bier brauen und genießen.
Mit einer kleinen Brotzeit – rund 60 Minuten

Bier-Erlebnis-Verkostung

09/10/2023 @ 18:30 – 19:30 –

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Bier-Erlebnis-Verkostung

20/11/2023 @ 18:30 – 19:30 –

Biergenuss im Bruderherz – Nürnbergs Brauwerkstatt.
Erlebe den Geschmack von vier fränkischen Bieren begleitet von spannenden und wissenwerten rund ums Bier brauen und genießen.
Mit einer kleinen Brotzeit – rund 60 Minuten

Bier-Erlebnis-Verkostung

18/12/2023 @ 18:30 – 19:30 –

Biergenuss im Bruderherz – Nürnbergs Brauwerkstatt.
Erlebe den Geschmack von vier fränkischen Bieren begleitet von spannenden und wissenwerten rund ums Bier brauen und genießen.
Mit einer kleinen Brotzeit – rund 60 Minuten

weisswurstfruehschoppen

Weißwurstfrühschoppen

09/09/2023 @ 11:00 – 13:30 –

Musikgenuss im Bruderherz Speis und Schank inmitten der fränkischen Altstadt.
Entdecke wieder den Geschmack von frisch gebrühten Weißwürst´n und schankfrischem Bier umrahmt von feinster bayrisch-fränkischer Blasmusik im Bruderherz Speis und Schank.
..oder Wiener, oder Leberkäs´, oder von allem ´was mit Brez´n!

weisswurstfruehschoppen

Weißwurstfrühschoppen

14/10/2023 @ 11:00 – 13:30 –

Musikgenuss im Bruderherz Speis und Schank inmitten der fränkischen Altstadt.
Entdecke wieder den Geschmack von frisch gebrühten Weißwürst´n und schankfrischem Bier umrahmt von feinster bayrisch-fränkischer Blasmusik im Bruderherz Speis und Schank.
..oder Wiener, oder Leberkäs´, oder von allem ´was mit Brez´n!

weisswurstfruehschoppen

Weißwurstfrühschoppen

11/11/2023 @ 11:00 – 13:30 –

Musikgenuss im Bruderherz Speis und Schank inmitten der fränkischen Altstadt.
Entdecke wieder den Geschmack von frisch gebrühten Weißwürst´n und schankfrischem Bier umrahmt von feinster bayrisch-fränkischer Blasmusik im Bruderherz Speis und Schank.
..oder Wiener, oder Leberkäs´, oder von allem ´was mit Brez´n!

weisswurstfruehschoppen

Weißwurstfrühschoppen

09/12/2023 @ 11:00 – 13:30 –

Musikgenuss im Bruderherz Speis und Schank inmitten der fränkischen Altstadt.
Entdecke wieder den Geschmack von frisch gebrühten Weißwürst´n und schankfrischem Bier umrahmt von feinster bayrisch-fränkischer Blasmusik im Bruderherz Speis und Schank.
..oder Wiener, oder Leberkäs´, oder von allem ´was mit Brez´n!

Zauberkunst beim Magic Dinner mit Bernd Zehnter

17/11/2023 @ 19:00 – 22:30 – Glaubst du an Magie? Erlebe einen zauberhaften Abend bei einer Show der Extraklasse. Bernd Zehnter ist bundesweit bekannt aus den Würzburger und Nürnberger Zaubertagen. Außerdem führt er die TV-Show Hinter den Kulissen mit prominenten Gästen. Beim Magic Dinner in Nürnberg zeigt er dir die Welt der Magie. Freu dich auf Ausschnitte aus seinem aktuellen Bühnenprogramm […]