Entdecke unsere Speisekarte im Restaurant Bruderherz in Nürnberg
Wir freuen uns sehr, Dich endlich wieder wohlauf bei uns im Bruderherz begrüßen und bewirten zu dürfen. Zum Start haben wir täglich von 11.00 – 22.00 Uhr geöffnet und von 11.30 bis 21.30 Uhr eine schöne Auswahl hausgemachten, frischen Gerichten für dich:
***
Fränkische Gazpacho
+ Garnelen-Spieß
***
Bierkutscher-Schnitzel mit Malz-Panade
(vom Schwein)
dazu wahlweise Pommes frites oder hausgemachter Kartoffel-Gurkensalat
Frische Bandnudeln
a la creme mit sautierten Pfifferlingen und Tomatenwürfeln
Brotzeitteller
Fränkischer Landschinken, O‘batzter, Käse, Leberwurst, Butter, Bio-Brot und frischem Obst
Brotzeitplatte für 2 Personen
Vegetrarisches Vesperbrett
mit verschiedem Käse, Obst und Gemüse
Stadtwurst mit Musik
dazu Bio-Brot
Rindsstroganoff
mit hausgemachten Butterspätzle
Brauhausgulasch
Semmelkloß und Schmand
Schnitzel „Wiener Art“
dazu wahlweise Pommes frites oder hausgemachter Kartoffel-Gurkensalat
Wiener Schnitzel
vom Kalb mit hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat
und Preiselbeeren
Nürnberger Bratwurst (6/9/12)
mit Rauchbierkraut und Brot
Braumeisterbrot
zartes Steak vom Weideochsen auf geröstetem Bauernbrot, dazu Kräuterbutter und Pflücksalate
Schäufele
(Freitag und Samstag, auf Vorbestellung)
mit Kloß, Rauchbierkraut und Dunkelbiersoße
Hausgemachte Käsespätzle
mit Röstzwiebeln
und kleinem Salat
Bunte Pflücksalate mit
gebratenen Pfifferlingen, ausgelassenem Speck und Croutons
Bunte Pflücksalate mit mediterranem Gemüse der Saison, Falafel und Joghurt-Minz-Dip
Bunte Pflücksalate mit gegrillten Garnelen, Kirschtomaten, Parmesan
Vegane Gemüsepfanne
mit hausgemachtem, knusprigem Hefe-Weizen-Brot mit Soja-Minz-Dip
Handgedrehter Brezenknödel
mit Pilzragout
***
Kaiserschmarrn mit Vanilleeis
und Obst der Saison
Hausgemachtes Frucht-Sorbet
+ Prosecco